La Corse a cette particularité d’être unique.
Unique parce qu’insulaire avec une variété inestimable de beautés naturelles préservées, dans une nature opulente et un maquis fascinant, une mer aux multiples nuances de bleu et de vert.
Son passé riche de ses nombreux envahisseurs a forgé son âme sauvage et rebelle, et laissé partout des traces remarquables et un patrimoine à préserver.
Sans oublier la gastronomie et l’œnologie…
Les eaux limpides de la Méditerranée fascinent et attirent : entre contemplation et farniente sous le soleil et diverses activités nautiques, notre « mare » vous offre une multitude d’activités pour mieux la découvrir.
Des îles intactes et les fonds marins protégés de la réserve des Lavezzi en sont les joyaux.
Encore très protégée en Corse, la nature regorge de beautés à couper le souffle. Personne ne peut rester indifférent à tant de couleurs, de parfums, de variétés florales…Notre maquis avec ses senteurs et ses essences si variées est un joyau à découvrir.
Les forêts de châtaigniers et de pins laricio, les Aiguilles de Bavella, la cascade de Piscia di gallu…un bain dans les gouilles des torrents de montagne…à vous de choisir…
Bonifacio possède un patrimoine culturel enrichi au cours des invasions. La Citadelle génoise du XIIème siècle, le dédale des ruelles escarpées, le cimetière marin, l’église Saint-Dominique et ses concerts de musique corse…Chaque pas vous plonge dans une histoire riche et passionnante.
Comme les villages accrochés au flanc des montagnes, les murs de pierre sèche et les baracu des bergers, les chemins des chapelles baroques, les traces des hommes de l’âge du bronze à Cucuruzzu, ou celles des Génois et leurs tours de garde, ou encore celles de Napoléon…Les visites sont multiples et variées…
Depuis quelques années, les viticulteurs corses ont eu à coeur de hisser certains crus à un niveau d’excellence reconnue.
Mis à l’honneur sur nos tables, ces vins, issus de cépages aussi différents que savoureux, méritent une dégustation.
Quant à la gastronomie, sa réputation n’est plus à faire quand elle est issue uniquement de produits corses, bio ou labellisés comme l’indiquent la charte Nustrale et la liste de nos fournisseurs : de l’authentique et du local…à découvrir…
