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Balade Olfactive

Notre Engagement

S’il est un point précisément, qui nous tient à cœur de vous faire partager, c’est bien la « notion d’engagement collectif » instaurée dans notre établissement depuis plusieurs années. Réduire à notre échelle le gaspillage et la surconsommation. Se sentir plus concerné en adoptant des automatismes au quotidien…

Opter pour une plus juste gestion de l’eau, de l’électricité, faire appel à des organismes collecteurs pour le verre, les végétaux, les déchets alimentaires destinés au compostage, réparer plutôt que jeter et adopter un mode « reflex » sur le long terme.

Une telle orientation ne s’est pas faite en un jour. Il a fallu sensibiliser, expliquer, responsabiliser nos employés, premiers acteurs de l’entreprise à y adhérer, mais également associer nos clients dans nos démarches en étant le plus transparent possible quant à nos choix forts de conviction.

Notre Politique environnementale

Le respect

  • Des lois, des normes et des règlementations nationales et locales
  • Des femmes, des hommes, de notre personnel, de nos clients, nos fournisseurs et nos amis les bêtes
  • Des traditions, du patrimoine, de l’histoire
  • De la chartre Nustrale et de notre Catégorie 4 étoiles
  • De l’environnement en minimisant l’impact de nos actions
  • De l’entreprise: confidentialité, sécurité des biens et des personnes
  • Bienveillance et sécurité au travail

La prévention

  • Des accidents (personnel, clients)
  • Sécurité alimentaire par la formation professionnelle
  • La santé au travail, amélioration constante des conditions de travail
  • Sécurité incendie, formation du personnel à l’utilisation extincteur et au brevet de secourisme
  • Contrôles réguliers de l’installation électrique, dégraissage hottes, ramonage cheminée

La communication

  • Informer et sensibiliser nos employés, nos clients et nos fournisseurs à nos actions
  • Indiquer clairement à nos clients nos prix et nos prestations pour donner une lisibilité fiable et détaillée
  • Privilégier des clauses de contrat de réservation claires, et détaillées

Notre engagement

Notre vision

  • Via une communication digitale (newsletter, réseaux sociaux, envoi de facture par email)
  • Par une information sur nos richesses locales et les comportements adéquats à tenir dans des lieux protégés tels que les Lavezzi, lors de randonnées…
  • A nos actions, en les informant de nos démarches, de nos choix
  • En les impliquant, suggestions d’éco-gestes sur questionnaire de satisfaction.

Associer nos fournisseurs à nos choix

  • Achats responsables
  • Biens réparables, recyclables
  • Normes économie d’énergie
  • Papier label Eco

Responsabiliser nos Employés

  • Achats responsables
  • Recyclage du papier en brouillon
  • Economie d’énergie (eau, électricité)
  • Comportement éthique

Nos actions

En chambre

  • Flaconnage grande contenance produits accueil
  • Connecteur économiseur d’électricité
  • Pommeau de douche et brise jet
  • Production d’eau chaude par le solaire
  • Ampoules économie d’énergie

En extérieur

  • Compost et broyat pour paillage
  • Forage pour arrosage
  • Moins de pelouse, plus de potager
  • Potager en permaculture
  • Arrosage le matin tôt par goutte à goutte
  • Choix de plantes locales et diverses
  • Refus d’utiliser du bois exotique, choix d’un bois issu de forêts gérées
  • Choix des matériaux de récupération (poutres, tuiles…)
  • Choix des matériaux de construction (brique mono-mur à joint mince

Dans nos circuits

    • Fournisseurs principalement locaux
    • Artisans locaux
    • Adhérent à la charte « Nustrale

La charte « Produit local » est un réseau d’acteurs qui se positionne dans une démarche de valorisation et de développement de la production et de la consommation de produits cultivés et transformés à Bonifacio.
La démarche se veut éco-responsable et collaborative.
Ce réseau, soutenu par l’ADEME et à l’initiative de la commune de Bonifacio et de son Office Municipal de Tourisme, rassemble les restaurateurs, hôteliers, producteurs, artisans, épiciers et pêcheurs inscrits dans la démarche.

Protection de l'environnement

  • Tri du verre
  • Suppression des pailles, couverts, assiettes et verres en plastique
  • Recyclage des savons via Unisoap
  • Récupération des huiles de fritures via Défi
  • Réalisation de nos produits ménagers, utilisation de produits éco et gestion des eaux usées
  • Installation de borne recharge électrique
  • Dépôts déchèteries ou centre de collecte

Nos autres choix

  • Présence d’animaux au sein de notre lodge